白大褂的衣角掠过实验台,手中的移液枪精准吸取着一管透明的糖液样本,徐美利博士俯身凝视着高效液相色谱仪上跳动的曲线。在她身后,晨光生物科技集团股份有限公司甜菊糖萃取车间里,一个个不锈钢容器整齐排列,管道纵横交错,甜叶菊提取、过滤、浓缩……一道道工序过后,翠绿的甜菊叶进去,细腻的甜菊糖苷出来,从植物叶片到天然甜味剂的蜕变,就在这方寸车间里悄然发生。
甜菊糖苷,这种从甜叶菊中提取的天然甜味剂,以300倍于蔗糖的甜度和1/300的热量,成为饮食业的“绿色新星”。然而,长期以来,传统水提取工艺的诸多弊端——流程冗长、水资源浪费严重、废水废渣处理困难,加之核心技术被国外垄断,国内企业只能沦为前端代工的“打工者”,产业高质量发展举步维艰。
2014年,徐美利初到晨光生物生产线,凭借深厚的理论功底迅速定位症结:水提取过程中微生物代谢产物黏附堵塞吸附柱,再加上树脂能力衰减,导致产品质量不达标。她制定的酸碱洗方案虽暂时解决了问题,但“治标不治本”的局限性让她倍感别扭。“传统工艺不仅浪费资源,还白白丢弃了甜叶菊中6%—7%的绿原酸、异绿原酸等多酚类物质,太可惜了!”一个大胆的想法在她心中萌生:能否用综合提取、靶向分离的方法替代传统水提工艺?
这个颠覆传统的思路,起初被不少同事认为“异想天开”。但徐美利没有气馁,她与助手尝试了多次实验,在某次项目汇报时该想法被公司CEO卢庆国知道后,得到卢总的高度肯定及全力支持,甜菊糖苷综合提取工艺研究正式启动。
2018年春节刚过,徐美利便带领团队投入紧张的试验工作,每天加班到深夜成为常态。然而,科研之路从无坦途,第一条工艺路线在试验阶段因液分离不彻底宣告失败,她立刻启动备用路线,对原料预处理、提取、浓缩、萃取等十几道工序逐一反复论证、求证。2019年2月,试验终于取得成功,生产线改造后进入试生产阶段。
在从实验室到生产线的过程中,徐美利主动请缨调到生产事业部,天天泡在生产现场。为解决甜菊叶片粉碎后过滤堵塞的问题,她带领团队尝试多种固液分离设备,这份“死磕到底”的韧劲,让他们最终通过设备组合与改造,攻克了生产难题。
徐美利团队研发的同步提取甜菊糖苷和绿原酸、异绿原酸关键技术,终于迎来丰收季。这项全球首创的技术,不仅彻底打破了国外垄断,更实现了多项颠覆性突破:甜菊糖苷得率从不足80%提升至95%以上,产能从日产3.5吨翻倍至7吨,节水50%以上,并彻底避免了化学絮凝剂的使用及废渣的产生,实现了绿色生产。更令人惊喜的是,技术将甜叶菊“一进三出”,除甜菊糖苷外,还成功提取出绿原酸和异绿原酸两种高价值产品,让原料综合利用率从8%提升至14%以上。
如今,这项技术不仅填补了国内相关领域的空白,更让我国从甜菊糖苷生产的“跟跑者”一跃成为全世界“领跑者”。凭借这项技术,晨光生物的甜菊糖项目由不盈利至年创造利润几千万元,产品远销美国、欧洲、韩国等国家和地区;2024年,甜菊糖苷出售的收益2.31亿元,是2013年投产之初全年出售的收益的20多倍。
技术的突破不仅为公司能够带来巨大经济效益,更获得了行业的高度认可。徐美利主导完成的“甜叶菊绿色高效加工关键技术创新及产业技术”,被国家农业农村部评为2023年10项农业农村重大新技术之一;她本人也先后斩获两项省部级科学技术一等奖,完成国内外专利35件,荣获河北省拔尖人才、河北省优秀科技工作人员等荣誉称号。
“科研的成功,离不开企业的支持,更离不开这座城市的温暖滋养。”徐美利坦言,从衡水的农家女儿到扎根邯郸的科研工作者,她的成长之路始终浸润着城市的关怀与赋能。入职晨光生物11年间,邯郸不仅为她提供了施展才华的科研舞台,更以全方位的政策保障和厚重的文化渊源,让她彻底融入此间,成为一名幸福的“新邯郸人”。
晨光生物“让技术人员安心做研究”的理念,为徐美利卸下了后顾之忧。公司专门设立科技项目部,安排专人负责项目申报等事务,让她无需分心行政工作,得以将全部精力投入科研攻关。“企业给咱们提供了存在竞争力的平台,让我们的技术顺利转化,在行业中保持领先优势。”
邯郸的人才政策更让她倍感温暖。2020年,徐美利获评河北省“燕赵A卡”人才,凭借这张人才卡,她在子女入学问题上享受到极大便利,顺利解决了后顾之忧。此外,邯郸市科协搭建的交流平台也让她受益匪浅,通过京津冀人才联盟等活动,她得以与行业顶尖人才深入交流,不断开阔眼界、提升专业水平。
如今的徐美利,早已把邯郸当作自己的第二故乡。工作之余,她常带着家人漫步街头巷尾,感受这座历史背景和文化名城的独特魅力。“邯郸既有历史的深度,又有发展的温度,在这里工作生活,很踏实、很幸福。”
扎根邯郸沃土,徐美利以科研实绩反哺城市发展。在这片兼具历史底蕴与科创活力的热土上,她的“甜蜜事业”正绽放新的光彩。
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